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Otra ciudad
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Práctico |
Opinión* |
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Le principe de ce restaurant est simple : jouer la transparence avec le client. Voilà pourquoi tout est cuit devant les tables, qu'il s'agisse des pizzas ou des viandes, pour le plaisir des yeux et des narines.
S'il y a bien un point sur lequel le chef insiste, c'est la fraîcheur des produits et leur qualité (Charolais Label Rouge pour les viandes), précisant que sur ses pizzas il n'y a pas de tomate en boîte, mais de vraies belles rondelles qu'il taille lui-même.
La sympathie du chef et son talent ayant vite fait la réputation de ce lieu, il est recommandé de réserver.
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