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L'amour d'une cuisine traditionnelle et inventive
Écouter Michel et Évelyne évoquer leur cuisine, c'est comme entendre un conteur relater une merveilleuse histoire d'amour. Inutile de préciser qu'ils mettent tout leur coeur dans la préparation de plats traditionnels et goûteux d'hiver ou d'été. Au préalable, beaucoup de mets sont cuits à la vapeur ou dans des graisses confectionnées par Michel, avant d'être accompagnés de bonnes sauces "maison". "Magret de canard aux cèpes", "boudin ardéchois", "Gratiné d'andouillette", "Salade de poulpes à la niçoise", "Carpaccio de rascasse à l'huile de noix", "Tiramisu", "Fondant chocolat banane", "Cassolette pommes cannelle"..., la carte est variée et Évelyne se fait un plaisir de détailler chaque plat. Ici, pas de repas à la carte, mais le choix entre trois menus "Fraîcheur", "Sympa" et "Super sympa". Tout dépend de votre appétit.
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