Restaurante Marsella

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De la choucroute sur le Vieux-Port

Spécialiste des plats qui tiennent chaud quand il fait froid, Maître Kanter s'est installé place aux Huiles, ce qui donne beaucoup d'exotisme à cette place marseillaise. Dans un décor feutré les bières coulent à flot et les saucisses de Strasbourg ont une cote insoupçonnable.

Creado en los años 70, la Taberna de Maître Kanter, quieren ser verdaderas embajadas alsacianas regadas sobre todo el territorio francés. Son las cervecerías de Kronenbourg que son al origen de esta marca dedicada a las especialidades de Alsacia. Jugando la carta rústica y calurosa, las Tabernas se inspiran de grandes cervecerías nórdicas de otro tiempo. Gran mesa o mesa intima, la madera de pino es omnipresente creando una atmósfera segura y afable.
En el menú, ineludibles chucrutes y sopas alsacianas. A descubrir igualmente para los que no conocen : les flammenkueches, tartas saladas, flameadas a base de harina de trigo. Todo rociado con una cerveza a presión braceada por los maestros Kanter, evidentemente.

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