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"Aqui si mangja ben"
Niché dans le dédale des rues de la vieille ville, Lu Fran Calin est on ne peut plus niçois. Avec des produits frais directement choisis sur le marché du Cours Saleya, Daniel Silvetti oeuvre sous les yeux de tous : daube, pissaladière, petits farçis, tourte de blette... Le restaurant propose également des cours de cuisine accessibles aux enfants comme aux adultes. L'été, le petit verre de rosé se sirote sur la pittoresque terrasse qui surplombe le va et vient des touristes.
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